Спасибо за информацию. И простите за задержку.
1) проверьте тип датчика, должна быть выбрана термопара. Заодно посмотрите не повреждена ли термопара и провод к ней.
2) проверьте настройки компенсации холодного спая, должна быть выбрана "Авто"
3) проверьте поправку если установлена, коэфф а и б
4) И можно поставить вместо термопары закоротку, тогда прибор должен начать показывать приблизительно комнатную температуру.

Если все впорядке а прибор все равно показывает неправильно, то высылайте к нам в ремонт, будем разбираться.
Если не знаете как проверить эти настройки то напишите, я отвечу подробнее что и в каком пункте меню посмотреть. В инструкции описано достаточно подробно.

Открутите винтик на клемме провода термопары, достаньте проводки и вместо них вставьте скрепку для бумаг, зафиксируйте слегка и посмотрите показания прибора.

К сожалению что то пошло не так.Так на расстоянии больше ничего диагностировать не могу.
Высылайте прибор к нам в ремонт.
1) если у вас нет коробки оригинальной то упакуйте получше, в пузырчатую упаковочную и плотно в коробку.
2) напишите сопроводительное письмо, с максимально подробным описанием проблемы, контактным лицом. положите его с прибором.
3) отсылайте к нам почтой или транспортной компанией Россия, Пермь, ул. Докучаева, 31а
4) письмо сопроводительное с информацией когда ждать прибор и откуда так же пошлите на электронный адрес mail@termodat.ru

мы свяжемся с вами о ходе ремонта.